Der Sommer steht vor der Tür und was passt da besser wie ein selbst zubereitetes Eis? Mit einer haushaltsüblichen Kompressor Eismaschinen bereiten wir Speiseeis zu. Dazu verwenden wir nur haushaltsübliche natürliche Zutaten. Wir besprechen u. a., was Speiseeis auszeichnet, welche Hauptzutaten erforderlich sind und welche Technik benötigt wird. Folgende drei Eissorten werden wir zubereiten: Orangen-Joghurt Eis, Bananeneis, Erdbeersorbet.

Der Kursleiter Herr Müller ist Ökotrophologe, Mezgermeister sowie diplomierter Fleisch- und Käsesommelier.